枸杞炖银耳是滋阴润肺偏方

人气 6974   2012-3-30 15:47

在传统的滋补品里,值得一提的是枸杞炖银耳。银耳益气清肠而且滋阴润肺,枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用。枸杞炖银耳的做法很简单,在家就可以尝试试试。

原料:

枸杞25克,水发银耳150克,冰糖25克,白糖50克

烹制方法:

(1)将银耳洗净入温水中涨发1个小时,除去杂质泡入清水中。

(2)汤锅置旺火中添水烧沸,放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫,待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时,倒入大汤碗内。

菜肴特点:羹汁浓稠,甘甜绵滑,滋补健身。

中国枸杞网友情提醒您:

购买枸杞的时候应该注意,不可以买颜色太鲜亮的,因为据有关人员透露鲜亮的是硫磺熏出来的。另外,要买当年的枸杞,因为营养高口感好。

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