黑豆枸杞红枣粥的做法和食疗功效介绍

人气 17318   2012-4-19 17:30

随着社会的发展,更多的朋友们选择把工作放在了第一位,职场的竞争非常的激烈,朋友仔工作中的压力非常的大,经常熬夜赶工作,导致生活作息错乱,严重的影响到了朋友们的睡眠质量,皮肤也日渐暗沉,另很多职场的朋友感到很困扰,朋友们可以通过食疗喝汤来缓解这种情况的发生,枸杞是很好的中药材,食用对人体有好处,推荐一道汤给大家---黑豆枸杞红枣汤,一起学一下。

黑豆含丰富的蛋白质、胡萝卜素、B族维生素,有补肾强身、滋阴明目、解毒等功效。枸杞是滋肝补肾要药,兼具益精明目、养血之功,有抗疲劳、提高免疫功能的作用。大枣则能健脾益气、养血安神。三物配伍可起到良好的补益肝肾、滋阴补血的作用。

黑豆100克,放入锅中并加适量水,用猛火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,加入枸杞子3~5克,红枣5~10个,料酒、姜汁、食盐各适量,调味后取汤饮用。黑豆汤可以加入冰糖适量溶化后直接饮用,也可以在刚煮好的黑豆汤内加入2~3朵菊花,对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。

若在黑豆汤里加入核桃粉、蜂蜜各1匙,牛奶100毫升,对改善视疲劳效果也很明显。此外,菊花为眼科要药,能清肝明目,当眼睛干涩、视力模糊症状明显时,加菊花效果会更佳。

黑豆枸杞红枣汤的营养丰富,味道鲜美,适合所有人群食用,做法也很简单,朋友们可以亲自动手尝试做一做,对人体会有很大的好处,值得朋友们品尝,也可以与朋友们一起分享这道汤。

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