夏季，人们的食欲不振，对营养的摄入需求却不断加大。如何烧出美味又有营养，且还不胖的美食呢？枸杞烧鲫鱼可以一试。枸杞可以防治动脉硬化，所以枸杞烧鲫鱼也可以防治动脉硬化。其次鲫鱼含有极少的脂肪，很有利于减肥哦!鲜美的枸杞烧鲫鱼做法很简单。

原料：

鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

烹制方法：

1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末;

(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;

(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。