枸杞含有丰富的营养价值，长期合理的食用枸杞能帮助我们保持身体的健康。那么枸杞到底对人的健康有哪些作用呢？

1.枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

2.枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

3.枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称"明眼子"。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

4.枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。