枸杞中的维生素C含量高于橙子，其β-胡萝卜素含量高于胡萝卜，其铁含量高于牛排。枸杞为药食两用的进补佳品，所具有的食用方法有很多，一年四季都可以服用枸杞，夏季可以将之拿来泡茶，下午最好为泡饮，可改善体质、帮助睡眠；需要注意的是，枸杞泡茶之时不要搭配绿茶，可搭配贡菊、金银花、胖大海和冰糖，非常适合用眼过度的电脑一族。在冬季，可用枸杞熬粥，还可将枸杞用在家常菜之中，如枸杞炒蘑菇、枸杞玉米羹，有着很好的口感。
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2012-10-28 00:04
