众所周知，枸杞对人体有很好的疗效，枸杞性平味甘，所具有的功效为明目、抗衰老、补精气、坚筋骨、滋肝肾、止消渴；对于中老年人的高血压、白内障、糖尿病、肺结核、慢性肝炎、阳痿、遗精等疾病有治疗作用。

枸杞适用于补虚延年，对于体虚腰酸、老年人的眼花、神经衰弱、虚烦失眠等症状有很好的治疗效果。枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素B、维生素C等，还有很多矿物质钙、铁等含量，这种营养物质有利于眼睛的健康，所以枸杞有明目的作用，也将之称为“明眼子”。在历代医学中，对肝血不足、肾阴亏虚导致的视物昏花与夜盲症进行治疗的时候会经常使用到枸杞。

在著名方剂杞菊地黄丸中，主要药物就是枸杞，民间也有治疗慢性眼病时用到枸杞的，其中最简单而有效的食疗方就是枸杞蒸蛋。另外，枸杞对机体免疫力有提高作用的同时，还有助于补气强精，滋补肝肾、抗老防衰、止消渴、暖身体、抗肿瘤。